Mutfak için pratik bilgiler
Akşam olduğunda, ayaklarınızı uzatıp çayınızı içerken toplumsal medyada gezinmek istiyorsunuz lakin mutfaktaki işler mi bekliyor? Merak etmeyin, ‘Yüksek Topuklar’ olarak sizlere, mutfak için pratik bilgiler sunuyoruz; işleriniz çabucak bitecek, kendinize vakit ayırabileceksiniz.
Yeşillikleri canlandırın
Salata yapmak için aldığınız kıvırcık ya da göbek marul solduysa, buzlu suyun içine 2 yemek kaşığı limon ekleyin. Yeşillikleri bu suyun içine koyup 1 saat buzdolabında bekletin.
Pilavınızı güzelleştirin
Lezzetli pilav yapmak isterseniz piştikten daha sonra dinlendirme basamağındayken üzerine bir ölçü tereyağı koyun. Pilavın sıcaklığıyla eriyecek ve lezzetini artıracaktır.
Fırını basitçe temizleyin
Fırını basitçe temizlemek için fırının içi ılıkken yarım limonla ovun akabinde sabunlu bezle silin. En son olarak da pak bir bezle durulayın.
Çelik tencereleri parlatın
Çelik tencelerinizin ışıl ışıl parlamasını istiyorsanız, ıspanak haşladığınız suyla yıkayın. Akabinde bol suyla durulayın.
Patatesleri tatlandırın
Patatesleri haşlarken suyuna bir yemek kaşığı sirke ekleyin. Renkleri kararmayacak ve lezzeti artacaktır.
Patlıcanın acısını alın
Yarı yarıya süt ve su karıştırılmış kapta patlıcanları bekletin. Süt acılıklarını alacaktır. Şayet konutta süt yoksa, bir yemek kaşığı tuz eklediğiniz suyun ortasında de bekletebilirsiniz.
Balık kokusunu giderin
Bulaşık suyunun içine bol bol kahve telvesi atın. Kahve telvesi bulaşıklardaki balık kokusunu yok edecektir. Bu süreçten daha sonra bulaşıklarınızı bol suyla durulayın.
Bakliyatlar gaz yapmasın
Kuru bakliyatları pişirmeden 1 gece evvel suda bekletin ve suyuna 1 çay kaşığı karbonat ekleyin. bu biçimdece bakliyatlar daha kolay pişecek ve gaz yapmasını önleyecektir.
Lezzetli köfteler yapın
Lezzetli köfteler yapmak istiyorsanız içine bayat ekmek ve küçük küçük doğranmış soğanlar ekleyin. Soğanı rendeleyip eklerseniz, soğan suyu köfteleri yumuşatacak ve kızartırken dağılmasına yol açacaktır.
Çikolata sosunu tatlandırın
Pasta ve tatlılar için hazırladığınız çikolata sosunun daha lezzetli olmasını istiyorsanız, içine bir ölçü tereyağ ekleyebilirsiniz.
Akşam olduğunda, ayaklarınızı uzatıp çayınızı içerken toplumsal medyada gezinmek istiyorsunuz lakin mutfaktaki işler mi bekliyor? Merak etmeyin, ‘Yüksek Topuklar’ olarak sizlere, mutfak için pratik bilgiler sunuyoruz; işleriniz çabucak bitecek, kendinize vakit ayırabileceksiniz.
Yeşillikleri canlandırın
Salata yapmak için aldığınız kıvırcık ya da göbek marul solduysa, buzlu suyun içine 2 yemek kaşığı limon ekleyin. Yeşillikleri bu suyun içine koyup 1 saat buzdolabında bekletin.
Pilavınızı güzelleştirin
Lezzetli pilav yapmak isterseniz piştikten daha sonra dinlendirme basamağındayken üzerine bir ölçü tereyağı koyun. Pilavın sıcaklığıyla eriyecek ve lezzetini artıracaktır.
Fırını basitçe temizleyin
Fırını basitçe temizlemek için fırının içi ılıkken yarım limonla ovun akabinde sabunlu bezle silin. En son olarak da pak bir bezle durulayın.
Çelik tencereleri parlatın
Çelik tencelerinizin ışıl ışıl parlamasını istiyorsanız, ıspanak haşladığınız suyla yıkayın. Akabinde bol suyla durulayın.
Patatesleri tatlandırın
Patatesleri haşlarken suyuna bir yemek kaşığı sirke ekleyin. Renkleri kararmayacak ve lezzeti artacaktır.
Patlıcanın acısını alın
Yarı yarıya süt ve su karıştırılmış kapta patlıcanları bekletin. Süt acılıklarını alacaktır. Şayet konutta süt yoksa, bir yemek kaşığı tuz eklediğiniz suyun ortasında de bekletebilirsiniz.
Balık kokusunu giderin
Bulaşık suyunun içine bol bol kahve telvesi atın. Kahve telvesi bulaşıklardaki balık kokusunu yok edecektir. Bu süreçten daha sonra bulaşıklarınızı bol suyla durulayın.
Bakliyatlar gaz yapmasın
Kuru bakliyatları pişirmeden 1 gece evvel suda bekletin ve suyuna 1 çay kaşığı karbonat ekleyin. bu biçimdece bakliyatlar daha kolay pişecek ve gaz yapmasını önleyecektir.
Lezzetli köfteler yapın
Lezzetli köfteler yapmak istiyorsanız içine bayat ekmek ve küçük küçük doğranmış soğanlar ekleyin. Soğanı rendeleyip eklerseniz, soğan suyu köfteleri yumuşatacak ve kızartırken dağılmasına yol açacaktır.
Çikolata sosunu tatlandırın
Pasta ve tatlılar için hazırladığınız çikolata sosunun daha lezzetli olmasını istiyorsanız, içine bir ölçü tereyağ ekleyebilirsiniz.