1 Yaş Pastası

[Tr52Tr]

1 Yaş Pastası Tanımı İçin Gereçler

Pandispanyası için;

• 1 adet yumurta
• 2,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı ince çekilmiş badem
• 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
• 1,5 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağına yakın tam buğday unu

Muhallebisi için;

• 1 yemek kaşığı tam pirinç unu
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı portakal suyu

Keki ıslatmak için;

• Yarım çay bardağı süt

Süslemek için;

• Portakal
• Kivi

1 Yaş Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Un hariç tüm gereçleri kaba alalım ve mikserle çırpalım. ondan sonrasında unu azar azar ek edelim. Olağan kek hamurundan daha akışkan bir kıvamda olacak. Çok da su üzere kaldıysa un eği yapabilirsiniz.
2. Baton kek kalıbını yağlayıp keki kalıba dökelim. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.
3. Pişen kekimizi soğumaya alalım.
4. Muhallebisi için; bir tencereye tam pirinç unu, su ve portakal suyunu ekleyip karıştıralım. Kaynayıp yoğunlaşınca ocaktan alalım.
5. Soğuyan kekimizi kalıptan çıkaralım. Eşit biçimde ikiye bölelim. Böldüğümüz keki ortasından bir daha eşit ölçüde keselim. Toplamda 4 kat elde etmiş olalım.
6. Her bir katı süt ile ıslatalım. Ortasına pirinç unu ile hazırlamış olduğumuz muhallebiyi ekleyelim. En üste de bir daha muhallebiden koyarak süslemesini yapalım. Pastamız hazır. Doğum günü bebişlerine afiyet olsun.

1 Yaş Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı