Balkabaklı Kuşkonmaz

[Tr52Tr]

İhtar: Bebeğinizin tanımda yer alan gereçlere karşı alerjisi olabileceğinden hekiminize danıştıktan daha sonra yedirmenizi öneririz.

Balkabaklı Kuşkonmaz Tanımı İçin Gereçler

• 3 kısım kuşkonmaz
• 1 küçük dilim balkabağının yarısı
• 1 yemek kaşığı küçük doğranmış kuru soğan
• 3 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Çok az tuz
• 1 çay bardağından biraz fazla sıcak su

Balkabaklı Kuşkonmaz Tanımı Yapılışı

1. Kuşkonmazlar soyulur ve yeşil soğan üzere dilimlenir.
2. Balkabağı da küçük küçük tıpkı patates doğrar üzere doğranır.
3. Tencereye soğan doğranır ve yağ eklenerek pişirmeye başlanır.
4. Soğanlar yavaşça pembeleşince balkabağı ve epey az sıcak su eklenir.
5. 2-3 dakika karıştırıldıktan daha sonra, kuşkonmaz da eklenir ve bir daha 1-2 dakika karıştırılır.
6. Akabinde bir çay bardağı sıcak su eklenir.
7. İsteğe bağlı olarak epeyce az tuz eklenir.
8. Kısık ateşte 10 dakikada pişti benim yemeğim. Siz de denetim edip sebzeler yumuşadığında ocaktan alabilirsiniz.

Balkabağını yemeyen oğlum bu biçimde yedi

hatta fotoğraf da onun yediğinden geri kalan oldu. Öncesinde çekemedim. Afiyet olsun ????.