Bebişlere Pırasalı Mor Havuçlu Küçük Ekmek/Galeta

[Tr52Tr]

Bebişlere Pırasalı Mor Havuçlu Küçük Ekmek/Galeta Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı minik doğranmış pırasa
• 1 parmak uzunluğunda mor havuç
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yaklaşık 3 su bardağı un

Bebişlere Pırasalı Mor Havuçlu Küçük Ekmek/Galeta Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pırasa minik doğranır ve yarım çay bardağı ılık su eklenerek yavaşça pişirilir.
2. Rendenin küçük gözünde mor havuç rendelenir ve pişen pırasanın üzerine eklenip soğuması beklenir.
3. Bir kaba pırasa havuç ve 2 yemek kaşığı suyu eklenir.
4. Yumurta, yoğurt, sirke ve karbonat eklenip karıştırılır. Tuz da eklenip, karıştırmaya devam edilir.
5. 2 su bardağı un eklenip evvel kaşıkla karıştırılır daha sonra azar azar un eklenip güzelce yoğrulur.
6. Minik yuvarlak hal ve parmak biçimi verilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
7. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar yoğurt 1 damla zeytinyağ ile açılıp sürülür, susam yahut çörek otu eklenir ve 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirilir.

Not: Ben en son hamura fazlaca az nane ve kırmızı pulbiber ekliyorum bebişleri küçük olanlar eklemeyebilir. Şayet çıtır çıtır değil yumuşak olmasını isterseniz fırından çıkınca üzerine bir örtü örtüp kapalı bir kapta tutunca yumuşayacaktır.

Bebişlere Pırasalı Mor Havuçlu Küçük Ekmek/Galeta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı