Nicea
New member
Wolfgang Zimmer ile Rosenhöfe'deki çatı katındaki aydınlık kuaför salonunda buluşuyoruz. Odalar hala Berlin-Mitte'deki büyük değişim çağının havasını taşıyor. Herkes burada olmak istiyordu; tamamlanmamış şeyler ve bireysel vizyonların bir karışımıydı bu. Bugün her şey bitti, büyük bir hayal kırıklığı var. Yıkıcı siyasi ve ekonomik gelişme, özellikle kararlı ve başarılı orta ölçekli şirketleri sert bir şekilde vurdu. Federal Ekonomi Bakanı'nın iflasın ne olduğunu bilmediği bir ülkede her geçen gün daha fazla şirket pes ediyor.
Wolfgang Zimmer uluslararası alanda en tanınmış kuaförlerden biridir. Müşteri listesinde öne çıkan isimler var: politikacılar, aktörler, film yıldızları ve Sharon Stone, Eva Padberg, Claudia Schiffer ve Linda Evangelista gibi top modeller. Birkaç yıl önce L'Oreal sponsorluğunda “Kuaför Oscarı”nı kazandı. Ünlüler için yaptığı çalışmaların yanı sıra, Zimmer her zaman iki ayağını da yere bastı: binin üzerinde sıradan müşteriye hizmet veriyor, her biri sanki Hollywood'dan gelmiş gibi aynı saygıyı gösteriyor. Ama artık bitti. Alışılmışın dışında net bir dille Zimmer, dükkanını neden kapattığını analiz ediyor. Tezgahtaki bir müşteri “Bir dönem sona eriyor” diyor. Arka planda sağlıklı yaşam müziği çalıyor. Espresso ve melankoli tadında bir pasta var.
Bay Zimmer, ne zamandır bu işte çalışıyorsunuz?
48 yıldır çalışıyorum ve bunun 36 yılı aşkın süredir serbest meslek sahibiyim. Birçok müşteri artık bir dönemin sona erdiğini söylüyor. Ancak bu tamamen doğru değil. İşimin bir kısmından vazgeçiyorum. Artık müşterilere hizmet verdiğim bir işim olmayacak. Benim için daha önce çalıştığım sanat alanına devam ediyorum. Fotoğraf prodüksiyonlarında çalışıyorum, Moda Haftası veya film prodüksiyonları için saç konseptleri yapıyorum. 22 yılı aşkın süredir Berlinale'ye eşlik ediyorum ve birçok yabancı konuğun stilinden sorumluyum. Milano'da bazı tasarımcılara mentorluk yapıyorum, kuaförlere seminerler veriyorum ve Sanat Üniversitesi'nde moda ve trend geliştirme dersleri verdim. Bu yüzden sıkılmam.
Burada, Berlin Rosenhöfe'de, Hackesche Höfe'de çok başarılı bir şekilde çalıştınız.. Mitte'ye geldiğinizde ne gibi beklentileriniz vardı ve bugün işler nasıl görünüyor?
22 yıl önce West City'den Mitte'ye taşındım çünkü çağa ayak uydurmak istiyordum. Mitte benim için New York'taki SoHo gibiydi. Hiç pişman olmadım, harika bir zamandı! Pek çok bireysel savaşçı kolları sıvadı, her şey mükemmel değildi ama herkes devreye girdi. Bugün yalnız savaşçılar dışarı itiliyor. Her yerde olduğu gibi burada da sadece zincirleri görüyoruz.
Berlin Mitte'deki Rosenhöfe'deki salon.Thomas Meyer/Ostkreuz
Neden işi bırakıyorsun?
Birincisi: kira önemli ölçüde artacak. Kira sözleşmem yılsonunda sona eriyor. Artık saç keserek gerekli kirayı kazanamazsınız. Devlet biz orta ölçekli işletmelerin ve küçük esnafın işini pek kolaylaştırmıyor. Müşterilerimize kolaylıkla yansıtamayacağımız maliyetler her geçen gün üzerimize yükleniyor. Eğer “sadece” saçımı kesip buna konsantre olabilseydim, dünya güzel olurdu. Ancak bugün bürokratik engellerin üstesinden geliyoruz ve veri koruma düzenlemeleri, değişen mevzuat, yangından korunma, sağlık koruma önlemleri, meslek birlikleri, loncalar ve zanaat odaları üzerinde çalışmak zorunda kalıyoruz. Enerji maliyetleri veya sağlık sigortası katkıları gibi tüm işletme maliyetleri büyük oranda arttı.
Demografik değişim ve birçok insanın topluma iş ve kişisel bağlılık yoluyla katkıda bulunmama konusundaki ilgisizliği nedeniyle, çalışan nüfus üzerindeki baskı artmaya devam ediyor. Hiçbir zaman kendime devlet benim için ne yapabilir diye sormadım ama hep şöyle bir tavır takındım: Ben bu ülke için ne yapabilirim? Bu temel tutum giderek kayboluyor gibi görünüyor. Orta sınıf savunmadadır ve bir noktada artık buna dayanamaz.
Benim gibi Berlin-Mitte'deki yalnız savaşçılar giderek daha zor zamanlar geçirecek. Şimdi Berlin-Mitte'deyim, ondan önce 15 yıl Batı'da, eski bir binadaydım. Zaman ayırdığım için çok minnettarım; Her zaman kişisel ve mesleki hayallerimi gerçekleştirebildim. Her zaman istediğimi yaptım. Hiç şikayet etmiyorum, sorunları çözüyorum ve sık sık kendi kendime şunu söylüyorum: Şimdi her zamankinden daha fazla! Bugün, hayat tecrübelerime dayanarak artık bu şekilde çalışmaya devam etmek istemediğime karar verdim. Bu hiç mantıklı değil. Yıllardır bana olan bağlılıkları, bana ve ekibime duydukları güven için tüm müşterilerime teşekkür etmek istiyorum.
Beni her zaman destekleyen çalışanlarıma çok teşekkür ederim. Bırakma kararına giden yol benim için çok zordu. Ama artık kendimi özgür ve rahat hissediyorum.
Maliyetler çok arttığı ve yoğun müşteri talebine rağmen işletmenizi artık ekonomik olarak yürütemediğiniz için işi bırakıyor musunuz?
Evet. Şu ana kadar genel koşullar benim için gayet iyi. Ama şimdi kiralar orantısız bir şekilde artıyor. Ticari sektörde her ev sahibi istediğini alabilir. Küçük ve orta ölçekli işletmeler şehir merkezlerinin dışına itiliyor. Pek çok ev sahibinin perakende alanının boş olup olmadığını umursamadığını hissediyorum. Mağazalar boşsa zarar yazılıyor, dolayısıyla vergi mükellefi ödüyor. Ayrıca diğer tüm maliyetler de ciddi oranda arttı: gıda, enerji, esnaf.
Eğer politikacılar insanları yanlarına alıp onlara bundan sonra ne olacağını açıklamazlarsa insanların devlete olan güveni kaybolur. Paranın neye harcandığı, neye harcanmadığı açıklanmıyor. Büyük bir güven kaybı yaşıyoruz. İşin yine buna değmesi gerekiyor.
Asil kuaför Wolfgang Zimmer, 2024 yılı sonunda vazgeçeceği Berlin Mitte'deki Rosenhöfen'deki salonunda poz veriyor.Thomas Meyer/Ostkreuz
İnsan kaynakları konusunda nasıl bir deneyiminiz var?
Geçtiğimiz birkaç yılda benimle çalışmak isteyen insanlarla çok sayıda iş görüşmesi yaptım. Gücü olan ve çalışmak isteyen adaylar var. Ama bir röportajımda bana şöyle diyen insanlar da var: “Sayın. Zimmer, sana bir şey söylemem gerekiyor: Ayda ortalama iki gün hastayım.” Sonra kronik bir rahatsızlığın var mı diye sordum, başvuru sahibi bana şöyle dedi: “Hayır, buna hakkım var, sağlık sigortası primi ödüyorum.” Veya bir başkası şöyle dedi: “Sadece bir yıl çalışmak istiyorum, çünkü bundan sonra tekrar altı ay işsiz kalmak isterim.” Aynen öyle söyleniyor!
Bunu kaç kez yaşadın?
Bunu birçok kez yaşadım. Başvuru sahipleri ayrıca açılış saatlerini beğenmediklerini de söylüyorlar. Bir kuaför bana şöyle dedi: “Ben sadece sabah 11’den akşam 5’e kadar çalışmak istiyorum.” Veya: “Sadece iki veya üç gün çalışmak istiyorum, gerisini işte halledeceğim ve sonra normal çalışırsam elde edebileceğimden daha fazla param olacak. “Bunu açıkça söylemenin önündeki engel bugün çok düşük. Bir de devletin imkanlarından yararlananlar çok. Bu onlara o kadar kolaylaştırılmıştır ki, “Bu benim hakkımdır” derler. Giderek daha az insan kendi sorumluluğunu almak istiyor. Giderek daha fazla insan daha az iş karşılığında daha fazla para kazanmak istiyor. Bu işe yaramıyor. Neyse ki hâlâ zorlukları kabul eden birçok kişi var.
Yıllar geçtikçe bu değişimi gözlemlediniz mi?
Evet. Kuaförlük kariyerimin ilk 20 yılında pek çok çalışanla çalışma imkanım oldu, hiçbiri şirketten ayrılmadı. Toplum çok değişti. İnsanların daha fazla boş zamana sahip olmak istemeleri iyi bir şey; eğer uygun fiyatlıysa. Boş zamanların da maliyeti vardır. Bir devletin dayanışma göstermesi çok güzel. Hepimiz zihinsel ve bedensel engelli ya da ihtiyaç sahibi insanlar için çalışmaktan keyif alıyoruz. Ama sosyal sistemimizden faydalanan insanlar için çalışma arzum yok. Zaten devlet bunu yapıyor. Devlet kimdir? Hepimiz devletiz.
Yıllar boyunca pek çok kişiye eğitim verdiler. Çalışmaya ve işe karşı tutum değişti mi?
Bunu genellemeyeceğim. Birçok kuaföre eğitim verebildim. Bazıları şu anda şehrin en iyileri arasında yer alıyor. Ama durumun nasıl değiştiğini görüyorsunuz: Önceki yıllarda meslek okulunda her dönem altı ila sekiz dersimiz vardı. Bugün bunların sadece yarısı kadar var. Bazı gençler, sekiz saat veya daha fazla çalışmak zorunda oldukları, hatta belki diğerlerinin izinli olduğu cumartesi günleri bile eğitime başlamakla artık ilgilenmiyor. Güvenilir, işinden keyif alan ve bu nedenle diğer meslektaşlarım tarafından memnuniyetle karşılanan insanlarla çalışacak kadar şanslıydım. Bazıları artık kendi işini kurmaya başlıyor. Kimse sokakta olmayacak.
Ayrıca geniş müşteri tabanım hakkında da çok düşündüm. Şu anda serbest meslek sahibi olan eski çalışanlarımı aradım. Herkes bunun harika olduğunu düşündüğümüzü söyledi. Ancak bazıları müşterilerinizle ilgilenmek istediğimizi ancak bunu yapacak personelimizin olmadığını söyledi. Bana da öyle oldu: Bir anda beş ya da altı kuaför kiralayabilirdim. Ancak personel alamıyorsunuz. Meslektaşlarımın çoğu şunu söylüyor: Çok daha fazla müşteri alabiliriz ama yeterli sayıda çalışanımız yok. Ve bunlar günün her saatinde çalışan patronlar.
Asil kuaför Wolfgang Zimmer'in Berlin Mitte'deki Rosenhöfen'deki salonu, 2024'ün sonunda vazgeçecek.Thomas Meyer/Ostkreuz
Corona bir dönüm noktası mıydı?
Devlet yardım etti. Bunun için size teşekkür etmek isterim. Sorun: İşletmem bir kez altı hafta süreyle, bir kez de yedi hafta süreyle kapatıldı. Ne zaman yeniden açılabileceğimizi bilmiyorduk. Korkunç bir duygu vardı. Personele bundan sonra ne yapacağını söyleyemedik. Çalışanların kısa çalışma ödeneğini yüzde 100'e çıkardım. Finansal olarak ne kadar dayanabileceğimize dair belirsizlik en kötüsüydü.
Rezervlerinize geri dönmek zorunda kaldınız mı?
Evet elbette. Ev sahibine beni misafir edip edemeyeceğini sordum. Kiramı iki üç hafta erteleyebileceğini söyledi. Elbette bunun hiç faydası olmuyor. Bu dönemde yeniden düşünmenin başladığını düşünüyorum. Bilmiyorum ama birdenbire insanlar kendime daha fazla zaman ayırmak istediğimi söyledi. Yemek sektöründe de durum aynıydı: Corona'dan önce orada çalışanlar nerede?
Kredi almak zorunda kaldınız mı?
İBB bize yardımcı oldu, bu olumluydu. Faizsiz kredi aldık. Ama tabii ki geri ödemek zorunda kaldık. Bu bedava para değil. Çok çalışmamız gerekiyordu. Her zaman arkamı kollayan çalışanlarım haftanın altı günü, günde on iki saat çalışıyorlardı; o yüzden onlara şapka çıkartıyorum! Birçok girişimci krediyi ödeyemedi.
Sen daha çok 1968'li, solcu bir liberalsin. Serbest meslek sahibi biri olarak paranın bir yerden gelmesi gerektiğini öğrendiniz. Çok fazla insan paranın ağaçta yetiştiğine mi inanıyor?
Herkesin iyi şeyler yapması gerektiğini düşünüyorum ama çok şey yapan birinin de çok fayda sağlaması gerekir. Başarılı bir şekilde iş yapabilmek için daha az vergiye ve iyi çerçeve koşullarına ihtiyacımız var. Devlet aynı zamanda kötü bir rol modeldir. Çoğunlukla borçla yaşıyor. Artık sürdürülebilirliği olmayan bir sistemi karşılıyoruz.
Harika bir mağazanız var, işinizin karşılığını ödemekten mutluluk duyan yeterince müşteriniz var – başka bir deyişle ekonomik idealiniz. Yine de ayrılırsınız.
Değişen sosyal ve ekonomik koşullara uyum sağlayacak gücüm yok. Bu kararı kendi özgür irademle verebildiğim ve yeni zorlukları sabırsızlıkla beklediğim için şanslıyım.
BLZ bilet mağazasından öneriler:
Wolfgang Zimmer uluslararası alanda en tanınmış kuaförlerden biridir. Müşteri listesinde öne çıkan isimler var: politikacılar, aktörler, film yıldızları ve Sharon Stone, Eva Padberg, Claudia Schiffer ve Linda Evangelista gibi top modeller. Birkaç yıl önce L'Oreal sponsorluğunda “Kuaför Oscarı”nı kazandı. Ünlüler için yaptığı çalışmaların yanı sıra, Zimmer her zaman iki ayağını da yere bastı: binin üzerinde sıradan müşteriye hizmet veriyor, her biri sanki Hollywood'dan gelmiş gibi aynı saygıyı gösteriyor. Ama artık bitti. Alışılmışın dışında net bir dille Zimmer, dükkanını neden kapattığını analiz ediyor. Tezgahtaki bir müşteri “Bir dönem sona eriyor” diyor. Arka planda sağlıklı yaşam müziği çalıyor. Espresso ve melankoli tadında bir pasta var.
Bay Zimmer, ne zamandır bu işte çalışıyorsunuz?
48 yıldır çalışıyorum ve bunun 36 yılı aşkın süredir serbest meslek sahibiyim. Birçok müşteri artık bir dönemin sona erdiğini söylüyor. Ancak bu tamamen doğru değil. İşimin bir kısmından vazgeçiyorum. Artık müşterilere hizmet verdiğim bir işim olmayacak. Benim için daha önce çalıştığım sanat alanına devam ediyorum. Fotoğraf prodüksiyonlarında çalışıyorum, Moda Haftası veya film prodüksiyonları için saç konseptleri yapıyorum. 22 yılı aşkın süredir Berlinale'ye eşlik ediyorum ve birçok yabancı konuğun stilinden sorumluyum. Milano'da bazı tasarımcılara mentorluk yapıyorum, kuaförlere seminerler veriyorum ve Sanat Üniversitesi'nde moda ve trend geliştirme dersleri verdim. Bu yüzden sıkılmam.
Burada, Berlin Rosenhöfe'de, Hackesche Höfe'de çok başarılı bir şekilde çalıştınız.. Mitte'ye geldiğinizde ne gibi beklentileriniz vardı ve bugün işler nasıl görünüyor?
22 yıl önce West City'den Mitte'ye taşındım çünkü çağa ayak uydurmak istiyordum. Mitte benim için New York'taki SoHo gibiydi. Hiç pişman olmadım, harika bir zamandı! Pek çok bireysel savaşçı kolları sıvadı, her şey mükemmel değildi ama herkes devreye girdi. Bugün yalnız savaşçılar dışarı itiliyor. Her yerde olduğu gibi burada da sadece zincirleri görüyoruz.
Berlin Mitte'deki Rosenhöfe'deki salon.Thomas Meyer/Ostkreuz
Neden işi bırakıyorsun?
Birincisi: kira önemli ölçüde artacak. Kira sözleşmem yılsonunda sona eriyor. Artık saç keserek gerekli kirayı kazanamazsınız. Devlet biz orta ölçekli işletmelerin ve küçük esnafın işini pek kolaylaştırmıyor. Müşterilerimize kolaylıkla yansıtamayacağımız maliyetler her geçen gün üzerimize yükleniyor. Eğer “sadece” saçımı kesip buna konsantre olabilseydim, dünya güzel olurdu. Ancak bugün bürokratik engellerin üstesinden geliyoruz ve veri koruma düzenlemeleri, değişen mevzuat, yangından korunma, sağlık koruma önlemleri, meslek birlikleri, loncalar ve zanaat odaları üzerinde çalışmak zorunda kalıyoruz. Enerji maliyetleri veya sağlık sigortası katkıları gibi tüm işletme maliyetleri büyük oranda arttı.
Demografik değişim ve birçok insanın topluma iş ve kişisel bağlılık yoluyla katkıda bulunmama konusundaki ilgisizliği nedeniyle, çalışan nüfus üzerindeki baskı artmaya devam ediyor. Hiçbir zaman kendime devlet benim için ne yapabilir diye sormadım ama hep şöyle bir tavır takındım: Ben bu ülke için ne yapabilirim? Bu temel tutum giderek kayboluyor gibi görünüyor. Orta sınıf savunmadadır ve bir noktada artık buna dayanamaz.
Benim gibi Berlin-Mitte'deki yalnız savaşçılar giderek daha zor zamanlar geçirecek. Şimdi Berlin-Mitte'deyim, ondan önce 15 yıl Batı'da, eski bir binadaydım. Zaman ayırdığım için çok minnettarım; Her zaman kişisel ve mesleki hayallerimi gerçekleştirebildim. Her zaman istediğimi yaptım. Hiç şikayet etmiyorum, sorunları çözüyorum ve sık sık kendi kendime şunu söylüyorum: Şimdi her zamankinden daha fazla! Bugün, hayat tecrübelerime dayanarak artık bu şekilde çalışmaya devam etmek istemediğime karar verdim. Bu hiç mantıklı değil. Yıllardır bana olan bağlılıkları, bana ve ekibime duydukları güven için tüm müşterilerime teşekkür etmek istiyorum.
Beni her zaman destekleyen çalışanlarıma çok teşekkür ederim. Bırakma kararına giden yol benim için çok zordu. Ama artık kendimi özgür ve rahat hissediyorum.
Maliyetler çok arttığı ve yoğun müşteri talebine rağmen işletmenizi artık ekonomik olarak yürütemediğiniz için işi bırakıyor musunuz?
Evet. Şu ana kadar genel koşullar benim için gayet iyi. Ama şimdi kiralar orantısız bir şekilde artıyor. Ticari sektörde her ev sahibi istediğini alabilir. Küçük ve orta ölçekli işletmeler şehir merkezlerinin dışına itiliyor. Pek çok ev sahibinin perakende alanının boş olup olmadığını umursamadığını hissediyorum. Mağazalar boşsa zarar yazılıyor, dolayısıyla vergi mükellefi ödüyor. Ayrıca diğer tüm maliyetler de ciddi oranda arttı: gıda, enerji, esnaf.
Eğer politikacılar insanları yanlarına alıp onlara bundan sonra ne olacağını açıklamazlarsa insanların devlete olan güveni kaybolur. Paranın neye harcandığı, neye harcanmadığı açıklanmıyor. Büyük bir güven kaybı yaşıyoruz. İşin yine buna değmesi gerekiyor.
Asil kuaför Wolfgang Zimmer, 2024 yılı sonunda vazgeçeceği Berlin Mitte'deki Rosenhöfen'deki salonunda poz veriyor.Thomas Meyer/Ostkreuz
İnsan kaynakları konusunda nasıl bir deneyiminiz var?
Geçtiğimiz birkaç yılda benimle çalışmak isteyen insanlarla çok sayıda iş görüşmesi yaptım. Gücü olan ve çalışmak isteyen adaylar var. Ama bir röportajımda bana şöyle diyen insanlar da var: “Sayın. Zimmer, sana bir şey söylemem gerekiyor: Ayda ortalama iki gün hastayım.” Sonra kronik bir rahatsızlığın var mı diye sordum, başvuru sahibi bana şöyle dedi: “Hayır, buna hakkım var, sağlık sigortası primi ödüyorum.” Veya bir başkası şöyle dedi: “Sadece bir yıl çalışmak istiyorum, çünkü bundan sonra tekrar altı ay işsiz kalmak isterim.” Aynen öyle söyleniyor!
Bunu kaç kez yaşadın?
Bunu birçok kez yaşadım. Başvuru sahipleri ayrıca açılış saatlerini beğenmediklerini de söylüyorlar. Bir kuaför bana şöyle dedi: “Ben sadece sabah 11’den akşam 5’e kadar çalışmak istiyorum.” Veya: “Sadece iki veya üç gün çalışmak istiyorum, gerisini işte halledeceğim ve sonra normal çalışırsam elde edebileceğimden daha fazla param olacak. “Bunu açıkça söylemenin önündeki engel bugün çok düşük. Bir de devletin imkanlarından yararlananlar çok. Bu onlara o kadar kolaylaştırılmıştır ki, “Bu benim hakkımdır” derler. Giderek daha az insan kendi sorumluluğunu almak istiyor. Giderek daha fazla insan daha az iş karşılığında daha fazla para kazanmak istiyor. Bu işe yaramıyor. Neyse ki hâlâ zorlukları kabul eden birçok kişi var.
Yıllar geçtikçe bu değişimi gözlemlediniz mi?
Evet. Kuaförlük kariyerimin ilk 20 yılında pek çok çalışanla çalışma imkanım oldu, hiçbiri şirketten ayrılmadı. Toplum çok değişti. İnsanların daha fazla boş zamana sahip olmak istemeleri iyi bir şey; eğer uygun fiyatlıysa. Boş zamanların da maliyeti vardır. Bir devletin dayanışma göstermesi çok güzel. Hepimiz zihinsel ve bedensel engelli ya da ihtiyaç sahibi insanlar için çalışmaktan keyif alıyoruz. Ama sosyal sistemimizden faydalanan insanlar için çalışma arzum yok. Zaten devlet bunu yapıyor. Devlet kimdir? Hepimiz devletiz.
Yıllar boyunca pek çok kişiye eğitim verdiler. Çalışmaya ve işe karşı tutum değişti mi?
Bunu genellemeyeceğim. Birçok kuaföre eğitim verebildim. Bazıları şu anda şehrin en iyileri arasında yer alıyor. Ama durumun nasıl değiştiğini görüyorsunuz: Önceki yıllarda meslek okulunda her dönem altı ila sekiz dersimiz vardı. Bugün bunların sadece yarısı kadar var. Bazı gençler, sekiz saat veya daha fazla çalışmak zorunda oldukları, hatta belki diğerlerinin izinli olduğu cumartesi günleri bile eğitime başlamakla artık ilgilenmiyor. Güvenilir, işinden keyif alan ve bu nedenle diğer meslektaşlarım tarafından memnuniyetle karşılanan insanlarla çalışacak kadar şanslıydım. Bazıları artık kendi işini kurmaya başlıyor. Kimse sokakta olmayacak.
Ayrıca geniş müşteri tabanım hakkında da çok düşündüm. Şu anda serbest meslek sahibi olan eski çalışanlarımı aradım. Herkes bunun harika olduğunu düşündüğümüzü söyledi. Ancak bazıları müşterilerinizle ilgilenmek istediğimizi ancak bunu yapacak personelimizin olmadığını söyledi. Bana da öyle oldu: Bir anda beş ya da altı kuaför kiralayabilirdim. Ancak personel alamıyorsunuz. Meslektaşlarımın çoğu şunu söylüyor: Çok daha fazla müşteri alabiliriz ama yeterli sayıda çalışanımız yok. Ve bunlar günün her saatinde çalışan patronlar.
Asil kuaför Wolfgang Zimmer'in Berlin Mitte'deki Rosenhöfen'deki salonu, 2024'ün sonunda vazgeçecek.Thomas Meyer/Ostkreuz
Corona bir dönüm noktası mıydı?
Devlet yardım etti. Bunun için size teşekkür etmek isterim. Sorun: İşletmem bir kez altı hafta süreyle, bir kez de yedi hafta süreyle kapatıldı. Ne zaman yeniden açılabileceğimizi bilmiyorduk. Korkunç bir duygu vardı. Personele bundan sonra ne yapacağını söyleyemedik. Çalışanların kısa çalışma ödeneğini yüzde 100'e çıkardım. Finansal olarak ne kadar dayanabileceğimize dair belirsizlik en kötüsüydü.
Rezervlerinize geri dönmek zorunda kaldınız mı?
Evet elbette. Ev sahibine beni misafir edip edemeyeceğini sordum. Kiramı iki üç hafta erteleyebileceğini söyledi. Elbette bunun hiç faydası olmuyor. Bu dönemde yeniden düşünmenin başladığını düşünüyorum. Bilmiyorum ama birdenbire insanlar kendime daha fazla zaman ayırmak istediğimi söyledi. Yemek sektöründe de durum aynıydı: Corona'dan önce orada çalışanlar nerede?
Kredi almak zorunda kaldınız mı?
İBB bize yardımcı oldu, bu olumluydu. Faizsiz kredi aldık. Ama tabii ki geri ödemek zorunda kaldık. Bu bedava para değil. Çok çalışmamız gerekiyordu. Her zaman arkamı kollayan çalışanlarım haftanın altı günü, günde on iki saat çalışıyorlardı; o yüzden onlara şapka çıkartıyorum! Birçok girişimci krediyi ödeyemedi.
Sen daha çok 1968'li, solcu bir liberalsin. Serbest meslek sahibi biri olarak paranın bir yerden gelmesi gerektiğini öğrendiniz. Çok fazla insan paranın ağaçta yetiştiğine mi inanıyor?
Herkesin iyi şeyler yapması gerektiğini düşünüyorum ama çok şey yapan birinin de çok fayda sağlaması gerekir. Başarılı bir şekilde iş yapabilmek için daha az vergiye ve iyi çerçeve koşullarına ihtiyacımız var. Devlet aynı zamanda kötü bir rol modeldir. Çoğunlukla borçla yaşıyor. Artık sürdürülebilirliği olmayan bir sistemi karşılıyoruz.
Harika bir mağazanız var, işinizin karşılığını ödemekten mutluluk duyan yeterince müşteriniz var – başka bir deyişle ekonomik idealiniz. Yine de ayrılırsınız.
Değişen sosyal ve ekonomik koşullara uyum sağlayacak gücüm yok. Bu kararı kendi özgür irademle verebildiğim ve yeni zorlukları sabırsızlıkla beklediğim için şanslıyım.
BLZ bilet mağazasından öneriler: