Brokoli Çorbası (Sütle Terbiyeli)

[Tr52Tr]

Brokoli Çorbası (Sütle Terbiyeli) Tanımı İçin Materyaller

• 250 gram brokoli
• 1 küçük patates
• 1 küçük havuç
• 1 küçük diş sarımsak
• 120 ml süt
• 1,5 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı deniz tuzu
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)

Brokoli Çorbası (Sütle Terbiyeli) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Sebzelerimizi bol sirkeli su ile yeterlice yıkadıktan daha sonra brokolinin çiçek kısmı hariç tüm zerzevatları rendenin ince kısmında rendeliyoruz.
2. Tencereye aldığımız sebzelerin üzerini yarım parmak geçecek kadar sıcak su ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
3. Sebzeler yumuşayıp tadlarını verince tuz karabiberi de ekleyip blenderden geçiriyoruz.
4. 120 ml oda ısısında süte nişastayı ekleyip topak kalmayana kadar karıştırıyoruz.
5. ondan sonrasında kaynayan çorbamıza süt nişasta karışımını yavaşça ekleyerek karıştırıyoruz ve kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Kaynayınca kısık ateşe alıp orta ara karıştırarak beş dakika kadar daha pişiriyoruz veeee çorbamız hazır????.

Ben oğlumun yemeklerinde deniz tuzu kullanıyorum lakin isteyen alışılmış ki olağan sofra tuzu da kullanabilir. Karabiber de çocuğunuzun damak zevkine bağlı ekleyip eklememek size kalmış ????.

Afiyet, şifa olsun.

Brokoli Çorbası (Sütle Terbiyeli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı