Fırında Tavuk Tarifi
Malzemeler
1 kg derisi alınmış tavuk parçaları
1/2 bardak (80 gr) un
2 adet yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı bal
1/4 bardak margarin
1 bardak ufalanmış ekmek içi
Yapılışı
Önce fırını 180 derecede ısıtın. Un ve tavuk parçalarını plastik bir torbaya yerleştirip iyice sallayın. Yumurta, tuz, kırmızıbiber, soğan tuzu, limon suyu ve balı birarada çırpın. Margarini 30 x 40 boyutlarında bir fırın kabında eritin.
Unlanmış tavuk parçalarının her iki yüzünü de birer birer, önce yumurta karışımına ardından da ekmek içine bulayın. Tavukları daha önceden yağladığınız fırın kabına dizin. 45 dakika süreyle ya da çatal tavuklara rahatça saplanıp çıkana kadar pişirin. Bu 45 dakika içinde tavuğu bir kez çevirin. Ya taze sebzelerle ılık olarak servis yapın ya da soğutup piknik için paketleyin.
Malzemeler
1 kg derisi alınmış tavuk parçaları
1/2 bardak (80 gr) un
2 adet yumurta
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı bal
1/4 bardak margarin
1 bardak ufalanmış ekmek içi
Yapılışı
Önce fırını 180 derecede ısıtın. Un ve tavuk parçalarını plastik bir torbaya yerleştirip iyice sallayın. Yumurta, tuz, kırmızıbiber, soğan tuzu, limon suyu ve balı birarada çırpın. Margarini 30 x 40 boyutlarında bir fırın kabında eritin.
Unlanmış tavuk parçalarının her iki yüzünü de birer birer, önce yumurta karışımına ardından da ekmek içine bulayın. Tavukları daha önceden yağladığınız fırın kabına dizin. 45 dakika süreyle ya da çatal tavuklara rahatça saplanıp çıkana kadar pişirin. Bu 45 dakika içinde tavuğu bir kez çevirin. Ya taze sebzelerle ılık olarak servis yapın ya da soğutup piknik için paketleyin.