Tr52Tr
New member
Ispanak Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 kök ıspanak
- Yarım havuç (küçükse tam)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı su ya da kemik, tavuk suyu
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz, karabiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Havuçlar rendelenerek bir yemek kaşığı zeytinyağında sotelenir.
- Sotelenen havuçların üzerine ince ince doğradığımız ıspanaklar eklenerek biraz kavrulur.
- 2 su bardağı su eklenerek kaynamaya bırakılır.
- Bu sırada bir kasede un ve süt karıştırılır ve kaynayan çorbaya karıştırılarak bir taşım daha kaynatılır.
- Son olarak baharatlar eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.Bu çorbayı bebeğime epeyce sık yapıyorum. Birtakım vakit içinder terbiyesine 1 yumurta ekliyorum.1 yaşından küçük bebekler için yapmak isterseniz havuçları soteledikten daha sonra unu ekleyerek kavurup sıralamaya tanımdan devam edebilirsiniz.