Kabak Çorbası (Sütlü, İrmikli)

[Tr52Tr]

İhtar: Bebeğinizin tanımda yer alan gereçlere karşı alerjisi olabileceğinden hekiminize danıştıktan daha sonra yedirmenizi öneririz.

Kabak Çorbası (Sütlü, İrmikli) Tanımı İçin Materyaller

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1 adet kabak
• 2.5 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• birkaç kol dereotu

Kabak Çorbası (Sütlü, İrmikli) Tanımı Yapılışı

1. Birinci evvel kabağı yıkayıp üzerini soyalım ve bi tabağın içine rendeleyelim.
2. Tencereye tereyağını alıp eritelim.
3. Üzerine unu ekleyip kavuralım biraz.
4. Un biraz kavrulduktan daha sonra üzerine irmiği de ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
5. -1 dk kadar kavurduktan daha sonra üzerine rendelediğimiz kabağı ekleyip bir iki karıştırıp 2. 5 su bardağı sıcak suyu ek edelim bi kez karıştırıp kapağı kapatalım.
6. Orta ateşte pişmesini bekleyelim.
7. Çorbanın pişmesine yakın içine hayli az tuz ek edelim.
8. Çorba piştikten daha sonra ise üzerine doğradığımız dere otunu da ek edip karıştıralım ve çorbamız hazır. ( bende dere otu kalmamıştı nane ekledim ).

Deneyenlere afiyet olsun. ????????????.