ZiRDeLi
Active member
Kuyu kebabına rağbet! Padişah yiyeceğinin kilosu 200 TL
Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürünleri arasında yer alan özellikle çıra ve süt kuzusu kullanıldığından dolayı yöresel lezzet olarak kabul edilen kuyu kebabı sezonu Mart ayının gelmesiyle açıldı. Kebap ustası Serkan Eren, ''Süt kuzudan olduğu için kebabı bu şekilde yaklaşık 3 saat boyunca kuyuda pişiriyoruz. Eski usullere göre yapıyoruz katkı maddesi kullanmıyoruz. Yumuşacık, pamuk gibidir eti. Aynı zamanda padişah yiyeceğidir'' dedi.
Kastamonu’nun coğrafi işaretli ürünleri arasında yer alan özellikle çıra ve süt kuzusu kullanıldığından dolayı yöresel lezzet olarak kabul edilen kuyu kebabı sezonu Mart ayının gelmesiyle açıldı. Kebap ustası Serkan Eren, ''Süt kuzudan olduğu için kebabı bu şekilde yaklaşık 3 saat boyunca kuyuda pişiriyoruz. Eski usullere göre yapıyoruz katkı maddesi kullanmıyoruz. Yumuşacık, pamuk gibidir eti. Aynı zamanda padişah yiyeceğidir'' dedi.