Tr52Tr
New member
Lezzetli Falafel Topları Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz
- 1 küçük mor soğan
- 1 küçük sarı soğan (Mor soğan yoksa 1 büyük sarı soğan)
- 4-5 diş sarımsak
- 1 silme tatlı kaşığı karabiber
- 1 silme tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (hafifçe ele yapışan bir kıvam)
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Nohutlar blendırdan geçirilir bir kaba alınır. Maydanoz, soğan, sarımsakta blendırdan geçirilir (Çok ufak oluncaya kadar)
- Tüm gereçler karıştırılır. Üstü kapatılıp 45 dk dolapta dinlendirilir.
- Bir tatlı kaşığı yardımı ile yaklaşık 2 fındık büyüklüğünde alınır ve yuvarlanır (Bu aşmada yanınıza bir tabak ortasında yarım fincan un bulundurun avuç içlerinizi az una batırıp yuvarlamanız daha kolay olur)
- Çok küçük tek kişilik omlet tavasında (Topların üstünü az geçecek kadar yağ yeterli) yağı ısıtıp topları kızartmaya başlayın.
- Bir taraftan toplar kızarırken siz öteki kızartılacakları yapabilirsiniz. 2,5 yaşında kızım bayılarak yiyor.