Tr52Tr
New member
Mayasız Cevizli Tahinli Bebek Ekmeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 su bardağı tam buğday unu
- Çeyrek çay bardağı ceviz
- 1.5 yemek kaşığı tahin
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı su ( 1 yaş üstü süt )
Not EkleTanımı Yazdır
- Bütün materyallerimizi karıştırma kabımıza alalım ve yumuşak bir hamur elde edelim un az gelirse un ekleyebilirsiniz ya da su az gelirse su ekleyebilirsiniz un markadan markaya değişiyor.
- Ben muffin kalıplarında top biçiminde yaparak koydum orta öğünlerde de eliyle tam kavraması için siz bir daha istediğiniz formu verebilirsiniz, şayet siz de muffin kalıbında yapıcaksanız kalıbınızı epey az yağlayabilirsiniz.
- Hamurumuz hazır kalıplarımıza ya da istediğiniz biçimi verdikten daha sonra üzerine su sürüp çizikler atıyoruz.
- 200° fırında 30 – 35 dk pişiriyoruz fakat siz bir daha denetimli pişirin fırında farkedebilir fırınımızın içine yanmaz bir kaba bir ölçü su koymayı unutmuyoruz ekmeklerimiz yumuşak olsun
- İsterseniz mayalı da yapabilirsiniz bu tanımı ben bu kez değişiklik olsun diye bu türlü yaptım.
- Ekmeklerimiz piştikten daha sonra bir daha örtüye sarıp yumuşamasını sağlıyoruz