Tr52Tr
New member
Mercimek Köftesi +8 Ay Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 çay bardağı bulgur
- 2 yemek kaşığı mercimek
- 1 su bardağı su (mercimeği pişirmek için)
- 1 çay bardağı ılık su (mercimek suyunu çekince bulguru ekleyip su eği yapacağız)
- Maydanoz
- Yeşil soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarımdan az kuru soğan
- 2 yemek kaşığı bebek salçası yada kapya biber püresi
- Kimyon,nane (İsteğe bağlı hayli az karabiber)
- 5-6 damla limon
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimeği yeterlice yıkayalım.
- 1 su bardağı su da pişirelim.
- Suyunu çekince bulguru ekleyip bir çay bardağı daha su ekleyelim. Suyunu çekince kapağını kapatıp bulgurun şişmesini bekleyelim.
- Ayrı bir tavada zeytinyağda soğanı pembeleşene kadar çevirelim.
- Üzerine salçayı baharatları ek edip bir tıp karıştıralım ve bulgurun üzerine ekleyelim.
- Maydanozu, yeşil soğanı ve limon suyunu ekleyip yeterlice yoğuralım. Yağ az gelirse ekleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun
.
