Yayla Çorbası

[Tr52Tr]

Yayla Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 3 su bardağı su ( tercihe göre tavuk suyu da ekleyebilirsiniz)
• 2 çorba kaşığı pirinç, arpa şehriye ya da tel şehriye
• 1 tatlı kaşığı tereyağı ve nane
• 1 çay bardağı konut imali yoğurt
• 1 tane yumurta (beyazı 1 yaşından daha sonra)
• 1,5 çorba kaşığı tam buğday unu (elemeyi unutmayın)
• 1 küp peynir altı suyu

Yayla Çorbası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Birinci evvel 3 bardak suyumuzu ve 1 küp peynir altı suyunu kaynaması için ocağa alalım.
2. O kaynarken terbiyesi için yoğurt, yumurta ve unu başka kapta çırpalım.
3. Oda sıcaklığına olsun, suyumuz kaynadıktan daha sonra pirinçleri ya da şehriye artık konutunuz de hangisi var ise koyalım haşlanmaya yakın altını kısalım yahut birinci sıcağı çıkana kadar öteki bir yere alıp terbiyemizi yavaş bir biçimde dökelim bu ortada devamlı karıştıralım yoğurt kesilmesin ????
4. Terbiyeyi ekledikten daha sonra tekrar ocağa alıp karıştırarak kaynamaya bırakalım.
5. Tereyağında nanesini yakıp çorbamızın üzerine dökelim.
6. 1 – 2 dk daha kaynadıktan daha sonra çorbamız hazır ????????Doktorunuza danışın miniklere afiyet olsun
   
   .