Yeşil Mercimekli Tarhana

[Tr52Tr]

Yeşil Mercimekli Tarhana Tanımı İçin Materyaller

• 2 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 arpacık soğan ya da çeyrek soğan
• 3 yemek kaşığı sade tarhana
• Yarım sarımsak
• 1 çay kaşığı ruşeym
• 1 tatlı kaşığı ya da 1 küp biber salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam nane
• Tavuk suyu ya da et suyu ( isteğe bağlı )
• 1 küp peynir altı suyu

Yeşil Mercimekli Tarhana Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle şayet yeşil mercimeği geceden ıslatmadıysanız küçük bir cezve de 2 yemek kaşığı yeşil mercimeğimizi 15 -20 dk kadar haşlayalım.
2. Diğer bir tencerede soğan ve sarımsağı minik minik doğrayıp yarım çay bardağı su ve peynir altı suyunda haşlayalım.
3. 5 dk kadar haşlandıktan daha sonra 1 su bardağı suyumuzu ekleyelim kaynadıktan daha sonra salçamızı ve zeytinyağını ekleyip biraz daha kaynatalım.
4. Akabinde tarhana, ruşeym, mercimek ve nanemizi de ekleyip kaynamaya bırakalım dilerseniz bu esnada tavuk suyu yahut et suyu ekleyebilirsiniz şayet yok ise 1 su bardağı su ekleyip pişmeye bırakalım
   
   .

Yeşil Mercimekli Tarhana Tanımı Fotoğraflı Yapılışı