Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

[Tr52Tr]

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 4 küp ilikli kemik suyu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı silme bebek salçası (Kapya biber salçası)
• 1 tatlı kaşığı nane
• Çay kaşığının ucuyla karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 küçük soğan
• 1 litre su

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle yeşil mercimekleri farklı bir kapta üzerini geçecek kadar su ile haşlıyoruz.
2. Tenceremize minik minik doğradığımız soğanlarımızı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını koyup, soteliyoruz.
3. Akabinde 1 litre su, ilikli kemik suyu, biber ve domates salçası ve baharatlarını da ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
4. Kaynadıktan daha sonra haşlayıp, süzdüğümüz mercimeklerimizi kaynayan suya ekleyip, 5 dakika kadar daha haşlıyoruz.
5. Akabinde arpa şehriyelerini ekleyip yaklaşık 10 dakika daha kaynattıktan daha sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Su az gelirse ekleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun miniklere
   
   Hekiminize müşavereyi unutmayın
   

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı