Bebek Keki (+8)

[Tr52Tr]

Bebek Keki (+8) Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı silme keçiboynuzu unu
• 1 yemek kaşığı silme tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı hurma – incir özü

Bebek Keki (+8) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle hurma – incir özünü hazırlayabiliriz. Ben kendim hurmayla inciri ufak ufak doğrayıp üstlerine kadar sıcak su koyup bekletiyorum.
2. Güzelce şişince suyuyla bir arada blenderdan çekerek yapıyorum. Hazır hurma özü de kullanılabilir. Artık keke geçebiliriz.
3. Yumurta sarısı, yoğurt ve zeytinyağı güzelce karıştırılır.
4. Hurma incir özü de eklenir.
5. Son olarak keçiboynuzu unu ve tam buğday unu eklenip güzelce karıştırılır.
6. Kalıba dökülür, öncesinden ısınmış 160 derece fırında denetimli biçimde yaklaşık 20-25 dk pişirilir.
7. Kürdan testiyle bakabilirsiniz, fazlaca kurumasın.
8. Ben küçük muffin kalıbıyla yapıyorum neredeyse o kalıba denk gelecek biçimde oldu. Fotoğraftaki biçimde 14 tane çıktı yani.

✓Kızım fazlaca severek üç dört tane peş peşe yedi. çabucak hemen dişleri yok ancak damağıyla basitçe ezdi yumuşak bir kek oluyor.

Bebek Keki (+8) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı