Bebek Köftesi

Tr52Tr

New member
Bebek Köftesi Tanımı İçin Gereçler

  • 1 ceviz büyüklüğünde yağsız kuzu kıyma
  • 1/4 (çeyrek) soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tepeleme yulaf unu
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı zeytinyağ
Bebek Köftesi Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Kıymamızın üzerine soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.
  2. Zeytinyağ ve yulaf ununu da koyup düzgünce karıştırıyoruz. Yumuşak bir kıvam elde ediyoruz. Çok katı bir kıvam olmuyor.
  3. Hal verip tabanına köftelerin yarısına gelecek kadar sıcak su koyup kısık ateşte kapağı kapalı biçimde pişiriyoruz.
  4. Ben 5 dakika bir yüzü pişince çevirip beş dakika da öbür yüzünü pişiriyorum. Afiyet olsun.
 
Üst