Tr52Tr
New member
Bebekler İçin Konut İmali Labne Peyniri Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım litre doğal süt (Her hafta sütçüden alınan köy sütü olmalı)
- Yarım kibrit kutusu beyaz peynir (Maya olarak kullanacağız maalesef hazır )
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurdu mayalar üzere üstümüzü istiyoruz lakin daha sıcak bir süt olmalı (Serçe parmağımız fakat 5 saniye sıkıntı dayanmalı)
- Beyaz peyniri az sütle açıp homojen kıvama getiriyoruz.
- Sütle karıştırıp sarıp sarmalayıp 12 saat saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- 12 saat sonunda 5-6 saat buzdolabında beklemeli ve süzgeç ve tülbent sayesinde 2 saat süzdürüp kullanıma hazır afiyet olsun ????