Tr52Tr
New member
Birinci Köftem +10 Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Yağ kızdıktan daha sonra üstüne kapak kapatıp kızartalım ki yumuşak olsun.
Hem çevirmenizi öneririm yanmasın kuru olursa yemekte külfet çekebilir.
Köfteler tabağa alınırken altına havlu peçete ve üstüne havlu peçete koyup bir tane tahta yada tabak koyup az bekleyip yağını güzelce çekmesi için. Afiyet olsun bebişlerinize kolay gelsin ????.
- 2 yemek kaşığı çift çekilmiş kuzu kıyması
- 1 çay kaşığı ucu karbonat
- 1 çay kaşığı ucu karabiber
- 1 çay kaşığı ucu kimyon
- Göz sonucu ekmek içi yada galeta unu
- 1 arpacık soğanı
- Kıvama bakılırsa un 2-3 yemek kaşığı
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanımızı rendeleyerek başlayalım. Kıymamızın içine materyalleri katıp yeterlice karıştıralım.
- Yoğururken kıvam için un ekleyip yada ekmek ekleyebilirsiniz.
- Köftemiz kıvam aldıktan daha sonra üstünü bez yada streç sinema le buzdolabında en az 1 saat bekletelim.
- Tavamızı yağımızı koyalım üstüne az tuz atalım.
- Köfteleri ince yada kalın form vererek kızgın yağda kızartalım.
- Şayet ince yaparsanız pişme mühleti kısa olacak. Bu tarifle 8 köfte çıktı. Şayet fazla gelirse sonraki güne de kızartabilirsiniz.
Yağ kızdıktan daha sonra üstüne kapak kapatıp kızartalım ki yumuşak olsun.
Hem çevirmenizi öneririm yanmasın kuru olursa yemekte külfet çekebilir.
Köfteler tabağa alınırken altına havlu peçete ve üstüne havlu peçete koyup bir tane tahta yada tabak koyup az bekleyip yağını güzelce çekmesi için. Afiyet olsun bebişlerinize kolay gelsin ????.