Tr52Tr
New member
Kapya Biberli Somon (Ek Gıda) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet iri kapya biber
- 1 ceviz büyüklüğünde somon balığı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı bebek zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kapya biberimizi yıkayalım ve ortadan jülyen kesip buharda pişiriciye koyalım.
- Yanına çabucak sarımsakları ekleyelim.
- Üzerine de somonu ekleyip ağzını kapatalım ve orta ateşte buharda 15dk pişirelim.
- Buharda pişen kapya biberleri çabucak soğuk suyun altına tutarak zarlarını soyalım ve düz bir tabağa alalım. Biberlerimizi çatalın zıddıyla yeterlice ezelim.
- Sarımsakları da birebir tabakta ezip inceltelim birkaç tıp karıştıralım.
- Somonu da ekleyip ortalarına bir daha çatalın zıddıyla ezip inceltelim.
- Bebek zeytinyağını da ekleyip yeterlice karıştırdıktan daha sonra uygun mama kabına alalım. Kapya biberli somonumuz hazır. Bebislere afiyet olsun. ????????.