Tr52Tr
New member
Kereviz Çorbası (+8 Ay) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 dilim kereviz
- Yarım ufak patates
- Yarım ufak soğan
- Yarım ufak havuç
- 1 diş sarımsak
- Çeyrek portakal ya da limon
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 yumurta sarısı
- Kereviz sapı
Not EkleTanımı Yazdır
- Kereviz soyulur, dilimlenir ve limonlu suda bekletilir.
- Kereviz, patates, havuç, soğan ve sarımsak buharda pişirilir.
- Tencereye temalır ve ister tavuk suyu ister olağan su ile kereviz sapları da eklenerek bir taşım kaynatılır.
- Başka bir kapta yumurta sarısı, tam buğday unu ve portakal ya da limon suyu çırpılır.
- Kaynayan sudan bir kepçe bu karışıma eklenerek süratle çırpılır.
- sonrasındasındasında tencereye yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.
- Bir taşım kaynadıktan daha sonra altı kapatılır ve ezici ile ezilir.