Tr52Tr
New member
Kesme Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı çorbalık kesme
- 1 çay bardağı domates sosu (İsteğe bağlı ben yazın yaptığım sostan koydum)
- Gereğince su
- 1 küçük soğan
- 2 yemek kaşığı un
- Karabiber
- Nane
- 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kapya biber salçası
Not EkleTanımı Yazdır
- Suyumuzu, domates sosunu ve salçayı ocağımıza alalım ve kaynatalım.
- Kaynamaya başladıktan daha sonra kesme hamurumuzu ekleyelim ve yumuşayana kadar pişirelim,.
- Öteki taraftan zeytinyağı koyduğumuz tavamıza minik minik doğradığımız soğanlarımızı ekleyelim ve bir ölçü kavuralım.
- Akabinde unumuzu ekleyip biraz kavuralım unumuzu koyduğumuzda topaklanabilir bu esnada çorbanın suyundan ekleyebilirsiniz.
- Biraz daha kavurduktan daha sonra karabiberi, naneyi ekleyelim ve çorbanıza ekleyip çırpıcı ile karıştıralım ki un topak kalmasın, bir ölçü daha kaynattıktan daha sonra servise hazır
