Kıymalı Şehriye Çorbası

[Tr52Tr]

Kıymalı Şehriye Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 çorba kaşığı kuzu kıyma
• 1 tane arpacık soğan ya da çeyrek soğan
• 1 tatlı kaşığı kapya biber salçası
• 1 küp peynir altı suyu ( isteğe bağlı)
• 2 çorba kaşığı arpa şehriye
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı ruşeym (+8 ay ) isteğe bağlı
• 2 su bardağı su

Kıymalı Şehriye Çorbası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tenceremize zeytinyağımızı alalım ve kıymamızı kısık ateşte ezerek kavuralım,.
2. Kıyma kavrulduktan daha sonra soğanımızı ekleyelim bir ölçü onu da kavuralım.
3. Salçamızı, ruşeym ve arpa şehriyemizi ekleyelim bir ölçü kavuralım.
4. En son peynir altı suyunu ve 2 su bardağı suyunuzu ekleyip ağzını kapatalım.
5. Arpa şehriyeli yumuşayıncaya kadar pişirelim
   
   .