Tr52Tr
New member
Kıymalı Şehriyeli Zerzevat Çorbası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- Yarım kapya biber
- Yarım yeşil kabak
- 1 kare buzluktan kuzu kıyma
- 1 adet arpacık soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tel şehriye
- En son eklemek için bebeklere uygun zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Zerzevatları, soğanı ve sarımsağı doğrayıp tencereye aldım sebzelerin doğrama boyutu kıymetli değil içme suyu doldurup pişmeye bıraktım.
- Başka yandan kıyma ve şehriyeyi de başka küçük tencerede pişmeye bıraktım.
- Sebzeler pişince blenderdan bzzt bzzt yapıyoruz daha sonra pişen şehriye ve kıymayı da içine ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz.
- En son tabağa alınca üstüne bebeklere uygun bir zeytinyağı gezdiriyoruz.
- Farklı başka pişirmemizin sebebi çorbada pütürlülük kalsın ki daha doyurucu olsun fakat tercihe nazaran onlar da çekilebilir
