Şehriyeli Köfte Yemeği (+9)

[Tr52Tr]

İkaz: Bebeğinizin tanımda yer alan gereçlere karşı alerjisi olabileceğinden hekiminize danıştıktan daha sonra yedirmenizi öneririz.

Şehriyeli Köfte Yemeği (+9) Tanımı İçin Materyaller

Köfte için;

• 1 avuç kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet rendelenmiş patates (suyu sıkılacak)
• 1 adet rendelenmiş havuç (suyu sıkılacak)
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3-4 su bardağı tam buğday unu
• Nane
• Kimyon

Yemek için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı mesken imali salça
• Kaynar su
• Yarım su bardağı tel şehriye

Şehriyeli Köfte Yemeği (+9) Tanımı Yapılışı

1. Köfte için bir kap alıp bütün materyalleri ekleyip tam buğday ununu denetimli olarak yoğura yoğura dökün.
2. Mücver kıvamında olacak. Süreç bittikten daha sonra öncesinden ısıttığımız yağsız teflon tavaya 1 tatlı kaşığı köfteden alıp tavaya aktarıyoruz.
3. Artlı önlü kızartıyoruz. Tencereye yağı ve salçayı koyup az kavurduktan daha sonra sıcak su ekliyoruz.
4. Fokur fokur kaynadıktan daha sonra tel şehriyeyi ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
5. Ocağı kapatmaya 5-10 dakika kala kızarttığımız köfteleri ekliyoruz.
6. Ocağın altını kapatıp servis tabağına alıyoruz.

Afiyetle yediriyoruz miniklere

????????????.