Saffet Emre Tonguç, Hürriyet Seyahat müellifi
Denizin hazinelerini armağan edin!
ŞARM EL-ŞEYH, MISIR
Sualtı dünyasını keşfetmeyi ve denizi seviyorsa bir anneyi götürecek en hoş adreslerden biri Şarm el-Şeyh. 200 mercan ve binin üzerinde balık çeşidine mesken sahipliği yapan Ras Muhammed Ulusal Parkı, Avustralya’daki büyük mercan kayalıklarından daha sonra dalış için en hoş yer kabul ediliyor. Bölgede şnorkelle yahut tüplü dalış yapabilir, tabanı cam teknelerde sualtı zenginliklerini keşfedebilirsiniz. 850 metrelik iskelesiyle otelden ayrılmadan dalış tecrübesi sunan Rixos Premium Seagate ve yalnızca yetişkinlerin kalabildiği Rixos Sharm El- Sheikh ise konut rahatlığında konforun adresleri. Otellerde memleketler arası lezzetlerin yanı sıra büsbütün Türk şeflerin hazırladığı menülerin sunulduğu restoranlar da var.
Burcu Gürtürk Kadak, Hürriyet Seyahat gezgini
Şifalı sularda rahatlasın
AFYON
Annenizle birlikte ruhunuzu ve vücudunuzu yaz mevsimine hazırlayacağınız keyifli bir termal tatil molası vermek, hem mükemmel hoşluktaki Frig Vadisi’ni keşfetmek tıpkı vakitte vadide geçen yıl başlayan balon çeşitlerine katılmak üzere heyecanlı aktivitelere de kapı açıyor. Bilhassa SPA ve termal tatili seven annelerin şad ayrılacağı bir destinasyon olan Afyon’u ben de annemle birlikte ziyaret etmiştim. Konaklama için Dünyanın En Lüks Termal Oteli mükafatına sahip olan NG Afyon’u tercih ettik ve sıcak havuzlarının, Türk hamamının, sauna ve buhar odalarıyla masaj terapilerinin keyfini çıkardık. Tatilden pamuk üzere ayrılma garantili…
Melih Uslu, seyahat muharriri
O bir kitap kurdu mu?
PARİS, FRANSA
Anneniz bir edebiyatseverse dünyaca ünlü müelliflerin ve şairlerin izini süreceği Paris seyahatinde epey keyifli olacaktır. Bir devir Fransız entelektüellerinin meskeni St. Germain des Pirés, J. P. Sartre ve Simon de Beauvoir ile özdeşleşen efsanevi Café de Flore’un yanı sıra Arthur Rimbaud, A. Gide ve E. Hemingway üzere muharrirlerin müdavimi olduğu Les Deux Magots üzere kafeleri, antikacı dükkânları ve yayınevleriyle görülmeye kıymet. Etrafı şık kraliyet binalarıyla çevrili Place des Vosges Meydanı’ysa kitapseverleri buluşturuyor. V. Hugo, ‘Sefiller’ kitabıını meydanı çevreleyen meskenlerden birinde kaleme almış. Hugo’nun 16 yılını geçirdiği mesken, bugün bir müze. Anneniz Moliére, Balzac, Oscar Wilde yahut M. Proust seviyorsa Pére-Lachaise’deki mezarlarını ziyaret edebilir.
Serda Büyükkoyuncu, seyahat muharriri
Birinci aşkımızla romantik kente…
ROMA, İTALYA
‘Romantik şehir’ diye geçse de Roma; tarihi, restoranları, yavaşça akan Tiber Nehri’yle her dem keyif verir. İstanbul üzere yedi doruklu kenti keşfetmeye Palatinus’tan başlayın. Yakınlardaki Colosseum gezilecek yerlerin en popüleri olsa da buradaki her yapıda tanıdık bir öykü çalınacak kulağınıza. Daracık ortaçağ sokaklarını süsleyen lezzet duraklarıyla Trastevere, Campo dei Fiori, MÖ 27 yılından günümüze ulaşan Pantheon, Âşıklar Çeşmesi ismiyle bilinen Trevi Çeşmesi ve fotoğrafların vazgeçilmez yeri İspanyol Merdivenleri aslına bakarsan kentin şayet olmazsa olmazları. Borghese Bahçeleri’nin 8 müzesinden biri olan Pietro Canonica’nın konutu ve stüdyosunda sizi beğenilen bir sürpriz bekliyor; Taksim ve İzmir anıtlarıyla Atatürk ve İnönü’nün büstleri…
Burak Özberk, Hürriyet Seyahat gezgini
Bulutların üstüne sakin bir seyahat
KARADENİZ YAYLALARI ÇEŞİDİ, TÜRKİYE
Artık bahardan yaza geçtiğimiz bugünlerde gideceğiniz en renkli yerlerden biri kuşkusuz Karadeniz yaylaları. Şayet daha evvel gitmediyseniz birinci olarak Çamlıhemşin yaylalarını görün. Ayder Yaylası’nda 1.000 metrelerde konaklayıp, gün ortasında 2.000 metrelerdeki yaylaları gezip, bulutların üstüne çıkabilirsiniz. Çamlıhemşin’de Pokut, Hazindağ ve Gito yaylalarını, Palovit Şelalesi’ni, Mikron Köprüsü’nü ve Zilkale’yi görmeden dönmeyin. Şayet Çamlıhemşin yaylalarını daha evvel gezdiyseniz Artvin’e gitmenizi ve son yılların tanınan yerleri olan Şavşat ve Macahel’in yaylalarını gezmenizi tavsiye ederim.
Samet Altıntaş, tarihçi-yazar
Teleferikle göğün merkezine seyahat
BURSA
Uludağ’ı Bursa’ya bağlayan Türkiye’nin birinci ve en uzun teleferiğine bindiniz mi? Teleferik, 29 Ekim 1963 tarihinden bu yana insanların ayaklarını yerden kesiyor. Tıpkı isimli semtten, yani Teleferik’ten kalkan eskinin bu ‘kırmızı renkli umut panayırı’, heyecan verici, nefes kesici. Ardınızda betonlaşmış kenti bırakıp yeşil dağın içine konuk olmak kusursuz bir tecrübe. Toplam dört istasyondan oluşuyor bu sınır: Teferrüç, Kadıyayla, Sarıalan ve Oteller Bölgesi. Teleferik sınırı yakın vakitte yenilenip daha konforlu hale getirildiğinden ötürü seyahat yaklaşık 40 dakika sürüyor. Güya cam bir mahfazanın ortasında, göğün merkezine seyahat ediyorsunuz. Bu büyülü güzergâhı yaz-kış fark etmeksizin kullanabilirsiniz.
Ebru Erke, Hürriyet Ekler gastronomi muharriri
Hamur işleri peşinde
KOPENHAG, DANİMARKA
‘Danish pastry’ yani Danimarka hamur işlerinin ünü malum. Hem klasik fırınlar birebir vakitte son senelerda açılan ve fazlaca uygun kahve üzerine ağırlaşan yeni kuşak patiseriler içinde bir cins atın. La Glace kentin en eskisi. Açıldığı günden bu yana birebir klasikleri servis ediyor. İçi badem ezmesi doldurulmuş tereyağlı rulo kıtır hamurlar, nugat kremalı imza pastaları kesinlikle denenmesi gerekenler. Bir San Francisco efsanesi olan Tartine Bakery’nin ustalarından Richard Hart tarafınca açılan Hart Bageri şu anda Kopenhag’ın en beğenilen fırını. Ulusal yemekleri ‘smorrebrod’un en âlâ adresi Aamanns. Karışık mantarlısından etlisine o denli çeşitler var ki seçim yapmak kolay değil. Ünlü bir şef restoranıyla seyahati taçlandırmak isterseniz de Joardnaer, Geranium ve Noma’ya rezervasyon yapabilirsiniz.
Bahar Akıncı, seyahat müellifi
Yürüyerek gezilebilir
BARSELONA, İSPANYA
Barselona demek, uzaylı kumandan Gaudi demek! Yapıtlarını görmek için Barri Gothic, El Raval, Passaig de Garcia mahallelerinde dolaşın. Benim en sevdiğim Casa Battlo. Olağan bitmek bilmeyen ve ihtimamla bitirilemeyen olağanüstü katedral La Sagrada Familia ve Park Güel görmeniz gerekenler listesinin başında. Çağdaş sanat şahaneleri MACBA ve CCCB galerileri, El Raval bölgesinde. Günbatımı için teleferikle Montjuic Tepesi’ne çıkabilirsiniz. Hazır çıkmışken Miro Müzesi’ni ziyaret edin. Katalan Müzik Sarayı da La Ribera Mahallesi’nde. 1997’de UNESCO Dünya Kültür Mirası Listesi’ne kabul edilmiş. El Born Mahallesi’ndeki La Paredeta kentin en meşhur deniz eserleri restoranı.
Nurgül Büyükkalay, Hürriyet Seyahat gezgini
‘Survivor’ın sıkı takipçisiyse…
KKTC
Annem ve ikinci annem dediğim Şükran Teyzem birer ‘Survivor’ fanı. Konutta “Nurgül bizi ‘Survivor’ finaline götür” diye tezahürat yapıyorlar. Annemi Kıbrıs’ın tarihi ve doğal güzelliklerinde gezdirip lezzetleriyle damaklarımız şenlendikten daha sonra, her yıl Girne’de yapılan ‘Survivor’ finalini izlemeye götürmek istiyorum. birlikte fevkalade bir anı hayatış oluruz. Kalesi, limanı, müzeleri ve şık restoranlarıyla Girne, adanın en beğenilen kenti. Surlar ortasındaki Lefkoşa’nın tarihi dokusunu epey seviyorum. Büyük Han’da kahvemizi yudumlamaktan keyif alacağımız kesin. Liman kenti Gazimağusa, en hoş plajlar içinse Bafra bölgesine uğrarız. Fırın katmeri, simit helvası, şeftali kebabı, kolokas ve hellim böreği annemin de tatmasını istediğim lezzetlerden.
Canan Demiray, seyahat müellifi
Huzur ve dinginlik armağan edin
TAYLAND
Annenizi hem ruhunu birebir vakitte vücudunu dinlendirip yenileyebileceği bir seyahatle keyifli etmek isterseniz istikamet Tayland. Koh Samui Adası’nda, Hindistan cevizleriyle çevrili bir yamaçta Tayland Körfezi’nin nefis görüntüsüne bakan Kamalaya Resort, dünyanın önde gelen yoga uzmanları ve masaj terapistleri eşliğinde şahane programlar sunan bir tesis. Uzmanlar annenizle zirveden tırnağa ilgilenirken, tabiatın ortasında geçireceği ve gücünü yükseltecek bu seyahat, hayatının en değişik tecrübesi olarak aklına kazınabilir. Şayet daha yakında bir SPA tecrübesi arıyorsanız Hilton İstanbul Bomonti, Avrupa’nın en büyük Eforea SPA’sına sahip ve bu ödüllü SPA’da annenizle bir arada siz de bir kaçamak yaparak keyifli bir gün geçirebilirsiniz.
Denizin hazinelerini armağan edin!
ŞARM EL-ŞEYH, MISIR
Sualtı dünyasını keşfetmeyi ve denizi seviyorsa bir anneyi götürecek en hoş adreslerden biri Şarm el-Şeyh. 200 mercan ve binin üzerinde balık çeşidine mesken sahipliği yapan Ras Muhammed Ulusal Parkı, Avustralya’daki büyük mercan kayalıklarından daha sonra dalış için en hoş yer kabul ediliyor. Bölgede şnorkelle yahut tüplü dalış yapabilir, tabanı cam teknelerde sualtı zenginliklerini keşfedebilirsiniz. 850 metrelik iskelesiyle otelden ayrılmadan dalış tecrübesi sunan Rixos Premium Seagate ve yalnızca yetişkinlerin kalabildiği Rixos Sharm El- Sheikh ise konut rahatlığında konforun adresleri. Otellerde memleketler arası lezzetlerin yanı sıra büsbütün Türk şeflerin hazırladığı menülerin sunulduğu restoranlar da var.
Burcu Gürtürk Kadak, Hürriyet Seyahat gezgini
Şifalı sularda rahatlasın
AFYON
Annenizle birlikte ruhunuzu ve vücudunuzu yaz mevsimine hazırlayacağınız keyifli bir termal tatil molası vermek, hem mükemmel hoşluktaki Frig Vadisi’ni keşfetmek tıpkı vakitte vadide geçen yıl başlayan balon çeşitlerine katılmak üzere heyecanlı aktivitelere de kapı açıyor. Bilhassa SPA ve termal tatili seven annelerin şad ayrılacağı bir destinasyon olan Afyon’u ben de annemle birlikte ziyaret etmiştim. Konaklama için Dünyanın En Lüks Termal Oteli mükafatına sahip olan NG Afyon’u tercih ettik ve sıcak havuzlarının, Türk hamamının, sauna ve buhar odalarıyla masaj terapilerinin keyfini çıkardık. Tatilden pamuk üzere ayrılma garantili…
Melih Uslu, seyahat muharriri
O bir kitap kurdu mu?
PARİS, FRANSA
Anneniz bir edebiyatseverse dünyaca ünlü müelliflerin ve şairlerin izini süreceği Paris seyahatinde epey keyifli olacaktır. Bir devir Fransız entelektüellerinin meskeni St. Germain des Pirés, J. P. Sartre ve Simon de Beauvoir ile özdeşleşen efsanevi Café de Flore’un yanı sıra Arthur Rimbaud, A. Gide ve E. Hemingway üzere muharrirlerin müdavimi olduğu Les Deux Magots üzere kafeleri, antikacı dükkânları ve yayınevleriyle görülmeye kıymet. Etrafı şık kraliyet binalarıyla çevrili Place des Vosges Meydanı’ysa kitapseverleri buluşturuyor. V. Hugo, ‘Sefiller’ kitabıını meydanı çevreleyen meskenlerden birinde kaleme almış. Hugo’nun 16 yılını geçirdiği mesken, bugün bir müze. Anneniz Moliére, Balzac, Oscar Wilde yahut M. Proust seviyorsa Pére-Lachaise’deki mezarlarını ziyaret edebilir.
Serda Büyükkoyuncu, seyahat muharriri
Birinci aşkımızla romantik kente…
ROMA, İTALYA
‘Romantik şehir’ diye geçse de Roma; tarihi, restoranları, yavaşça akan Tiber Nehri’yle her dem keyif verir. İstanbul üzere yedi doruklu kenti keşfetmeye Palatinus’tan başlayın. Yakınlardaki Colosseum gezilecek yerlerin en popüleri olsa da buradaki her yapıda tanıdık bir öykü çalınacak kulağınıza. Daracık ortaçağ sokaklarını süsleyen lezzet duraklarıyla Trastevere, Campo dei Fiori, MÖ 27 yılından günümüze ulaşan Pantheon, Âşıklar Çeşmesi ismiyle bilinen Trevi Çeşmesi ve fotoğrafların vazgeçilmez yeri İspanyol Merdivenleri aslına bakarsan kentin şayet olmazsa olmazları. Borghese Bahçeleri’nin 8 müzesinden biri olan Pietro Canonica’nın konutu ve stüdyosunda sizi beğenilen bir sürpriz bekliyor; Taksim ve İzmir anıtlarıyla Atatürk ve İnönü’nün büstleri…
Burak Özberk, Hürriyet Seyahat gezgini
Bulutların üstüne sakin bir seyahat
KARADENİZ YAYLALARI ÇEŞİDİ, TÜRKİYE
Artık bahardan yaza geçtiğimiz bugünlerde gideceğiniz en renkli yerlerden biri kuşkusuz Karadeniz yaylaları. Şayet daha evvel gitmediyseniz birinci olarak Çamlıhemşin yaylalarını görün. Ayder Yaylası’nda 1.000 metrelerde konaklayıp, gün ortasında 2.000 metrelerdeki yaylaları gezip, bulutların üstüne çıkabilirsiniz. Çamlıhemşin’de Pokut, Hazindağ ve Gito yaylalarını, Palovit Şelalesi’ni, Mikron Köprüsü’nü ve Zilkale’yi görmeden dönmeyin. Şayet Çamlıhemşin yaylalarını daha evvel gezdiyseniz Artvin’e gitmenizi ve son yılların tanınan yerleri olan Şavşat ve Macahel’in yaylalarını gezmenizi tavsiye ederim.
Samet Altıntaş, tarihçi-yazar
Teleferikle göğün merkezine seyahat
BURSA
Uludağ’ı Bursa’ya bağlayan Türkiye’nin birinci ve en uzun teleferiğine bindiniz mi? Teleferik, 29 Ekim 1963 tarihinden bu yana insanların ayaklarını yerden kesiyor. Tıpkı isimli semtten, yani Teleferik’ten kalkan eskinin bu ‘kırmızı renkli umut panayırı’, heyecan verici, nefes kesici. Ardınızda betonlaşmış kenti bırakıp yeşil dağın içine konuk olmak kusursuz bir tecrübe. Toplam dört istasyondan oluşuyor bu sınır: Teferrüç, Kadıyayla, Sarıalan ve Oteller Bölgesi. Teleferik sınırı yakın vakitte yenilenip daha konforlu hale getirildiğinden ötürü seyahat yaklaşık 40 dakika sürüyor. Güya cam bir mahfazanın ortasında, göğün merkezine seyahat ediyorsunuz. Bu büyülü güzergâhı yaz-kış fark etmeksizin kullanabilirsiniz.
Ebru Erke, Hürriyet Ekler gastronomi muharriri
Hamur işleri peşinde
KOPENHAG, DANİMARKA
‘Danish pastry’ yani Danimarka hamur işlerinin ünü malum. Hem klasik fırınlar birebir vakitte son senelerda açılan ve fazlaca uygun kahve üzerine ağırlaşan yeni kuşak patiseriler içinde bir cins atın. La Glace kentin en eskisi. Açıldığı günden bu yana birebir klasikleri servis ediyor. İçi badem ezmesi doldurulmuş tereyağlı rulo kıtır hamurlar, nugat kremalı imza pastaları kesinlikle denenmesi gerekenler. Bir San Francisco efsanesi olan Tartine Bakery’nin ustalarından Richard Hart tarafınca açılan Hart Bageri şu anda Kopenhag’ın en beğenilen fırını. Ulusal yemekleri ‘smorrebrod’un en âlâ adresi Aamanns. Karışık mantarlısından etlisine o denli çeşitler var ki seçim yapmak kolay değil. Ünlü bir şef restoranıyla seyahati taçlandırmak isterseniz de Joardnaer, Geranium ve Noma’ya rezervasyon yapabilirsiniz.
Bahar Akıncı, seyahat müellifi
Yürüyerek gezilebilir
BARSELONA, İSPANYA
Barselona demek, uzaylı kumandan Gaudi demek! Yapıtlarını görmek için Barri Gothic, El Raval, Passaig de Garcia mahallelerinde dolaşın. Benim en sevdiğim Casa Battlo. Olağan bitmek bilmeyen ve ihtimamla bitirilemeyen olağanüstü katedral La Sagrada Familia ve Park Güel görmeniz gerekenler listesinin başında. Çağdaş sanat şahaneleri MACBA ve CCCB galerileri, El Raval bölgesinde. Günbatımı için teleferikle Montjuic Tepesi’ne çıkabilirsiniz. Hazır çıkmışken Miro Müzesi’ni ziyaret edin. Katalan Müzik Sarayı da La Ribera Mahallesi’nde. 1997’de UNESCO Dünya Kültür Mirası Listesi’ne kabul edilmiş. El Born Mahallesi’ndeki La Paredeta kentin en meşhur deniz eserleri restoranı.
Nurgül Büyükkalay, Hürriyet Seyahat gezgini
‘Survivor’ın sıkı takipçisiyse…
KKTC
Annem ve ikinci annem dediğim Şükran Teyzem birer ‘Survivor’ fanı. Konutta “Nurgül bizi ‘Survivor’ finaline götür” diye tezahürat yapıyorlar. Annemi Kıbrıs’ın tarihi ve doğal güzelliklerinde gezdirip lezzetleriyle damaklarımız şenlendikten daha sonra, her yıl Girne’de yapılan ‘Survivor’ finalini izlemeye götürmek istiyorum. birlikte fevkalade bir anı hayatış oluruz. Kalesi, limanı, müzeleri ve şık restoranlarıyla Girne, adanın en beğenilen kenti. Surlar ortasındaki Lefkoşa’nın tarihi dokusunu epey seviyorum. Büyük Han’da kahvemizi yudumlamaktan keyif alacağımız kesin. Liman kenti Gazimağusa, en hoş plajlar içinse Bafra bölgesine uğrarız. Fırın katmeri, simit helvası, şeftali kebabı, kolokas ve hellim böreği annemin de tatmasını istediğim lezzetlerden.
Canan Demiray, seyahat müellifi
Huzur ve dinginlik armağan edin
TAYLAND
Annenizi hem ruhunu birebir vakitte vücudunu dinlendirip yenileyebileceği bir seyahatle keyifli etmek isterseniz istikamet Tayland. Koh Samui Adası’nda, Hindistan cevizleriyle çevrili bir yamaçta Tayland Körfezi’nin nefis görüntüsüne bakan Kamalaya Resort, dünyanın önde gelen yoga uzmanları ve masaj terapistleri eşliğinde şahane programlar sunan bir tesis. Uzmanlar annenizle zirveden tırnağa ilgilenirken, tabiatın ortasında geçireceği ve gücünü yükseltecek bu seyahat, hayatının en değişik tecrübesi olarak aklına kazınabilir. Şayet daha yakında bir SPA tecrübesi arıyorsanız Hilton İstanbul Bomonti, Avrupa’nın en büyük Eforea SPA’sına sahip ve bu ödüllü SPA’da annenizle bir arada siz de bir kaçamak yaparak keyifli bir gün geçirebilirsiniz.