Tahinli Çörek

[Tr52Tr]

Tahinli Çörek Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağının yarısı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 adet yumurta (1 inin sarısını üzerine sürülecek)
• Un

İçi için her beze için;

• 2 kaşık tahin
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Tahinli Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 1 su bardağı ılık su içerisine 1 yemek kaşığı kurumaya, 3 yemek kaşığı şekeri, 1 tatlı kaşığı tuzu karıştıralım.
2. 2 yumurtanın birinin sarısını ayıralım üzeri için ayıralım.
3. Yumurta, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, maya, un karıştıralım. Biraz ele yapışan bir hamur olana kadar yoğuralım.
4. 1 saat kabarmasını bekleyelim. Kabaran hamuru bezelere ayıralım.
5. Bezemizi oklava yardımı ile açıp içerisine tahin sürelim ve şeker serpelim.
6. İçeri gerçek rulo yaparak saralım hamuru koparmadan uzatalım ve etrafına saralım.
7. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.
8. 180 derecede 20 dakika denetimli pişirelim.

Tahinli Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı