Saffet Emre Tonguç / Hürriyet Seyahat müellifi
DENİZ, KUM, TARİH
Rasim Palas, Ilıca-İzmir
Çeşme Ilıca’daki Rasim Palas, kıyıların en yeni adreslerinden… Rasim Lenger tarafınca 1924’te açılan otel 1999’a kadar konuklarını ağırlamış. Atatürk, 1926’daki suikast teşebbüsünün akabinde bu otele gelmiş ve 8 gün kalmış. 21 yıllık ortadan daha sonra tekrar kapılarını açan otelin dekorasyonunda geçmişle ahenk şık bir biçimde yakalanmış. Kıyıya nazır otelin bahçesindeki balık, deniz eserleri yüklü restoranı epey keyifli. (0232) 723 10 10
Burcu Gürtürk Kadak / Hürriyet Seyahat gezgini
OTANTİK BİR ATMOSFER
Mehmet Ali Ağa Konağı, Datça-Muğla
1800’lerin başında Tuhfezade Mehmet Ali Ağa’nın babası tarafınca yaptırılan konak, özgününe sadık kalarak restore edilen bir müze otel. Datça’nın Reşadiye Mahallesi’ndeki konak, yöre halkı tarafınca Kocaev ismiyle da anılıyor. Botanik bahçesini andıran yeşil alanları, bahçeye ek edilen taş meskenleri, otantik odaları ve özgün yapısını koruyan tarihi konağıyla konuklarına özel bir tecrübe sunuyor. (0252) 712 92 57
Ebru Erke / Hürriyet Ekler gastronomi müellifi
ÖZGÜNÜNE SADIK
Splendid Palace, Büyükada-İstanbul
113 yıllık bir geçmişe sahip. Sakızlı Müşir Kazım Paşa tarafınca Cannes’daki Splendid Otel’i örnek alarak yaptırılmış; gümüş yemek ekipleri Paris’ten, hasır mobilyaları Lyon’dan sipariş edilmiş. Atatürk’ün de sık sık ziyaret ettiği bilinen Splendid Palace, Türkiye’de 1’nci derecede tarihi eser statüsünde olan ve birinci günkü özelliklere sadık kalarak işletilen tek otel… (0216) 382 69 50
Nurgül Büyükkalay / Hürriyet Seyahat gezgini
GASTRONOMİK ŞÖLEN
Mardius, Mardin
Otelin yaklaşık 700 yıllık bir geçmişi var. Odalara Mardin’in önde gelenlerinden Ensari ailesi fertlerinin isimleri verilmiş. Odalarda görünümünüz Mezopotamya Ovası ya da tarihi konak avlusu. Mardius’un restoranı ise tam bir gastronomik şölen. Yöresel lezzetler, ödüllü şeflerinin elinden öyküleriyle birlikte sunuluyor. Türk hamamını da kesinlikle deneyin. (0482) 212 46 46
Yıldırım Güngör / Seyahat müellifi
BAHÇESİNDE MÜZE VAR
Alp Paşa Oteli, Kaleiçi-Antalya
Birkaç konağın birleşmesinden oluşan butik otelin ana binası 18’inci yüzyılda inşa edilmiş. Ek binaların inşasıysa 19’uncu yüzyılın başlarına denk geliyor. Osmanlı ahşap personelliği, tavan ve duvar süslemeleriyle adeta geçmişe bir pencere açan otelin onarımı sırasında bulunan farklı uygarlıklara ilişkin yapıtlardan kimileri otelin bahçesindeki müzede sergileniyor. (0242) 247 56 76
Serda Büyükkoyuncu / Seyahat muharriri
ALTINDAN ANTİK KALINTILAR ÇIKTI
Ruin Adalia, Kaleiçi-Antalya
2021 yılında açılan otelin geçmişi 17 yıllık… 2008’de imali sırasında altında antik kalıntılar bulununca arkeolojik hafriyat başlatılmış ve Roma’dan Osmanlı’ya uzanan eserler gün yüzüne çıkarılmış. Buluntulardan 287’si otelin taban katındaki müzede sergileniyor, kalanı Antalya Arkeoloji Müzesi’nde. Osmanlı mimarisinin izlerini taşıyan otele çocuk kabul edilmiyor. (0552) 689 07 07
Şener Kalemci / Yürüyüş rotaları rehberi
KONAK DA TAŞ FIRINI DA TESCİLLİ
Babalık Doğal Hayat Konağı Fındıklı-Rize
250 yıllık tarihe sahip otel, restore edilerek 2017 yılında hizmete açılmış. Kültür Bakanlığı’nın tescillediği konakta, bir daha tescilli bir serender ve bir taş fırın var. Ayrıyeten yöre halkının ömür alanında kullanılan eşyalardan oluşan küçük bir müzeye sahip. Karadeniz’in tabiatını kültürüyle birleştiren konakta Laz mutfağından seçmeler sunuluyor. (0464) 513 54 58
Erdal İpekeşen / Tempo Travel yayın danışmanı
ATATÜRK’ÜN YAŞADIĞI YILLARA İTHAFEN…
Limak Termal Otel, Yalova
Birinci konuğu Atatürk olan tarihi yer yıllar ortasında metruk bir yapı haline gelmiş ve kapanmış. 2008’de Limak Kümesi ve Gazi Üniversitesi takviyesiyle birinci sınıf eski eser onarımı yapılarak, 40 odalı bir müze otele dönüştürülmüş. Otelin oda numaralarıysa Atatürk’ün doğum tarihi olan 1881’le başlayıp 1938’e kadar devam ediyor. (0226) 675 78 00
Canan Demiray / Seyahat muharriri
MASALIN İÇİNDE ÜZERE HİSSETTİRİYOR
Gamirasu Cave Hotel Kapadokya-Nevşehir
Büyülü Kapadokya’nın birinci kaya oteli Gamirasu, 35 adet mağara odadan oluşuyor. Bir kısmı 1.000 yıl öncesinde Hıristiyan rahipler tarafınca kullanılan otelin avlusunda 11’inci yüzyıldan kalma Bizans Ortodoks Kilisesi var. Yemek salonu, rahipler tarafınca manastırın mutfağı olarak kullanılmış. Rahiplerin inzivaya çekildiği mağaralarsa odaya dönüşmüş. (0384) 354 58 15
Erdoğan Gümüş / Hürriyet Seyahat gezgini
BALTIK MİMARİSİ STİLİNDE
Cheltikov Otel, Kars
1877-1878 Osmanlı-Rus savaşından daha sonra Kars’a yerleşen Rus Cheltikov ailesinin kendilerine konak olarak yaptırdıkları Baltık mimari üslubundaki görkemli bina, 2011’den beri hizmet veriyor. İki katlı kâgir bina Kars’ın birinci konservatuvar binası olarak da biliniyor. Kars’ın kaşar, bal, tereyağı, kaz başta olmak üzere yöresel lezzetlerini tadabileceğiniz mutfağıyla hizmet veriyor. (0474) 212 00 36
DENİZ, KUM, TARİH
Rasim Palas, Ilıca-İzmir
Çeşme Ilıca’daki Rasim Palas, kıyıların en yeni adreslerinden… Rasim Lenger tarafınca 1924’te açılan otel 1999’a kadar konuklarını ağırlamış. Atatürk, 1926’daki suikast teşebbüsünün akabinde bu otele gelmiş ve 8 gün kalmış. 21 yıllık ortadan daha sonra tekrar kapılarını açan otelin dekorasyonunda geçmişle ahenk şık bir biçimde yakalanmış. Kıyıya nazır otelin bahçesindeki balık, deniz eserleri yüklü restoranı epey keyifli. (0232) 723 10 10
Burcu Gürtürk Kadak / Hürriyet Seyahat gezgini
OTANTİK BİR ATMOSFER
Mehmet Ali Ağa Konağı, Datça-Muğla
1800’lerin başında Tuhfezade Mehmet Ali Ağa’nın babası tarafınca yaptırılan konak, özgününe sadık kalarak restore edilen bir müze otel. Datça’nın Reşadiye Mahallesi’ndeki konak, yöre halkı tarafınca Kocaev ismiyle da anılıyor. Botanik bahçesini andıran yeşil alanları, bahçeye ek edilen taş meskenleri, otantik odaları ve özgün yapısını koruyan tarihi konağıyla konuklarına özel bir tecrübe sunuyor. (0252) 712 92 57
Ebru Erke / Hürriyet Ekler gastronomi müellifi
ÖZGÜNÜNE SADIK
Splendid Palace, Büyükada-İstanbul
113 yıllık bir geçmişe sahip. Sakızlı Müşir Kazım Paşa tarafınca Cannes’daki Splendid Otel’i örnek alarak yaptırılmış; gümüş yemek ekipleri Paris’ten, hasır mobilyaları Lyon’dan sipariş edilmiş. Atatürk’ün de sık sık ziyaret ettiği bilinen Splendid Palace, Türkiye’de 1’nci derecede tarihi eser statüsünde olan ve birinci günkü özelliklere sadık kalarak işletilen tek otel… (0216) 382 69 50
Nurgül Büyükkalay / Hürriyet Seyahat gezgini
GASTRONOMİK ŞÖLEN
Mardius, Mardin
Otelin yaklaşık 700 yıllık bir geçmişi var. Odalara Mardin’in önde gelenlerinden Ensari ailesi fertlerinin isimleri verilmiş. Odalarda görünümünüz Mezopotamya Ovası ya da tarihi konak avlusu. Mardius’un restoranı ise tam bir gastronomik şölen. Yöresel lezzetler, ödüllü şeflerinin elinden öyküleriyle birlikte sunuluyor. Türk hamamını da kesinlikle deneyin. (0482) 212 46 46
Yıldırım Güngör / Seyahat müellifi
BAHÇESİNDE MÜZE VAR
Alp Paşa Oteli, Kaleiçi-Antalya
Birkaç konağın birleşmesinden oluşan butik otelin ana binası 18’inci yüzyılda inşa edilmiş. Ek binaların inşasıysa 19’uncu yüzyılın başlarına denk geliyor. Osmanlı ahşap personelliği, tavan ve duvar süslemeleriyle adeta geçmişe bir pencere açan otelin onarımı sırasında bulunan farklı uygarlıklara ilişkin yapıtlardan kimileri otelin bahçesindeki müzede sergileniyor. (0242) 247 56 76
Serda Büyükkoyuncu / Seyahat muharriri
ALTINDAN ANTİK KALINTILAR ÇIKTI
Ruin Adalia, Kaleiçi-Antalya
2021 yılında açılan otelin geçmişi 17 yıllık… 2008’de imali sırasında altında antik kalıntılar bulununca arkeolojik hafriyat başlatılmış ve Roma’dan Osmanlı’ya uzanan eserler gün yüzüne çıkarılmış. Buluntulardan 287’si otelin taban katındaki müzede sergileniyor, kalanı Antalya Arkeoloji Müzesi’nde. Osmanlı mimarisinin izlerini taşıyan otele çocuk kabul edilmiyor. (0552) 689 07 07
Şener Kalemci / Yürüyüş rotaları rehberi
KONAK DA TAŞ FIRINI DA TESCİLLİ
Babalık Doğal Hayat Konağı Fındıklı-Rize
250 yıllık tarihe sahip otel, restore edilerek 2017 yılında hizmete açılmış. Kültür Bakanlığı’nın tescillediği konakta, bir daha tescilli bir serender ve bir taş fırın var. Ayrıyeten yöre halkının ömür alanında kullanılan eşyalardan oluşan küçük bir müzeye sahip. Karadeniz’in tabiatını kültürüyle birleştiren konakta Laz mutfağından seçmeler sunuluyor. (0464) 513 54 58
Erdal İpekeşen / Tempo Travel yayın danışmanı
ATATÜRK’ÜN YAŞADIĞI YILLARA İTHAFEN…
Limak Termal Otel, Yalova
Birinci konuğu Atatürk olan tarihi yer yıllar ortasında metruk bir yapı haline gelmiş ve kapanmış. 2008’de Limak Kümesi ve Gazi Üniversitesi takviyesiyle birinci sınıf eski eser onarımı yapılarak, 40 odalı bir müze otele dönüştürülmüş. Otelin oda numaralarıysa Atatürk’ün doğum tarihi olan 1881’le başlayıp 1938’e kadar devam ediyor. (0226) 675 78 00
Canan Demiray / Seyahat muharriri
MASALIN İÇİNDE ÜZERE HİSSETTİRİYOR
Gamirasu Cave Hotel Kapadokya-Nevşehir
Büyülü Kapadokya’nın birinci kaya oteli Gamirasu, 35 adet mağara odadan oluşuyor. Bir kısmı 1.000 yıl öncesinde Hıristiyan rahipler tarafınca kullanılan otelin avlusunda 11’inci yüzyıldan kalma Bizans Ortodoks Kilisesi var. Yemek salonu, rahipler tarafınca manastırın mutfağı olarak kullanılmış. Rahiplerin inzivaya çekildiği mağaralarsa odaya dönüşmüş. (0384) 354 58 15
Erdoğan Gümüş / Hürriyet Seyahat gezgini
BALTIK MİMARİSİ STİLİNDE
Cheltikov Otel, Kars
1877-1878 Osmanlı-Rus savaşından daha sonra Kars’a yerleşen Rus Cheltikov ailesinin kendilerine konak olarak yaptırdıkları Baltık mimari üslubundaki görkemli bina, 2011’den beri hizmet veriyor. İki katlı kâgir bina Kars’ın birinci konservatuvar binası olarak da biliniyor. Kars’ın kaşar, bal, tereyağı, kaz başta olmak üzere yöresel lezzetlerini tadabileceğiniz mutfağıyla hizmet veriyor. (0474) 212 00 36